Una nutrición adecuada no solo previene tumores, sino que también frena enfermedades crónicas como la diabetes tipo II y diversas patologías cardiovasculares
Mujeres mayores de 50 años deben moderar los carbohidratos blancos y el azúcar.- El cáncer de mama presenta un aumento constante en su incidencia y mortalidad dentro de América Latina. Ante este panorama, la mastóloga Preeti Subhedar afirma que las mujeres mayores de 50 años deben limitar el consumo de productos con un índice glucémico (IG) alto. En este grupo destacan el pan blanco, el arroz refinado, los pasteles y las bebidas azucaradas, los cuales elevan los niveles de glucosa de forma inmediata.
En este sentido, Subhedar indicó que la dieta constituye uno de los factores de riesgo bajo el control directo de las pacientes. Además, asevera que una nutrición adecuada no solo previene tumores, sino que también frena enfermedades crónicas como la diabetes tipo II y diversas patologías cardiovasculares.
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Asimismo, detalla que no se requiere la eliminación total de la ingesta de estos alimentos, pero sí una moderación estricta para evitar picos de insulina que afecten la salud metabólica a largo plazo.
Aunado a ello, afirmó que la relación entre estos alimentos y el cáncer reside en la respuesta hormonal del organismo ante el azúcar. Mientras que los productos de bajo IG liberan energía de forma lenta y estable, los carbohidratos refinados provocan una descarga súbita de insulina. Diversas investigaciones respaldan la teoría de que estos desequilibrios hormonales fomentan un entorno propicio para el desarrollo de células malignas en el tejido mamario.
Adicional al riesgo hormonal, los alimentos con alto IG promueven procesos inflamatorios y la liberación de radicales libres en el cuerpo. Estos factores facilitan la formación de células cancerosas al crear un ambiente celular inestable y deteriorado. Como alternativa saludable, la doctora sugiere la ingesta de granos integrales, legumbres, verduras de hoja verde y frutas, alimentos que protegen la integridad de las células tras la menopausia.
EO//: Una Información de: VTV