Las frutas con más contenido en azúcar son conocidas en muchas ocasiones por estar “prohibidas” en dietas restrictivas o en personas diabéticas
Descubre cuáles son las frutas que contienen más y menos azúcar-. Son una excelente fuente de fibra, tanto soluble como insoluble, dependiendo del tipo de fruta. La fibra insoluble aporta volumen a las heces y ayuda a que los alimentos pasen más rápido por el tracto digestivo.
Menos de 5 gramos azúcar/100 gramos de frutas
- Limón y lima: Contienen menos de 5 gramos de azúcar por cada 100 gramos de alimento, son frutas que resultan imposible comerse solas, pero que forman parte de aliños, como macerados de otros alimentos, etc. También se puede añadir como antioxidante para evitar que otras frutas se oscurezcan (al formar parte de macedonias, por ejemplo) gracias a la vitamina C que contienen.
- Fresas, frambuesas, moras: Los frutos del bosque contienen un bajo contenido de azúcar, entre los 4-5 gramos de azúcar por cada 100 gramos de alimento, además del aporte de fibra y antioxidantes como los polifenoles.
Entre 5-8 gramos azúcar/100 gramos de fruta
- Sandía y melón: Pese a su dulce sabor, son de las frutas con menor contenido de azúcar (entre 5 y 8 gramos de azúcar por cada 100 gramos de alimento). Son frutas típicas de verano, de bajo contenido de azúcares, con un gran contenido de agua y muy refrescantes.
- Nectarinas: También contienen un bajo contenido de azúcares, entre 5 y 8 gramos de azúcar por cada 100 gramos de alimento, otra fruta veraniega con bajo contenido en azúcares.
- Melocotón amarillo: Pese a ser similares a las nectarinas, contienen cantidades superiores de azúcar, entre 8 y 10 gramos de azúcar por cada 100 gramos de alimento. Otra fruta veraniega que también es rica en betacarotenos.
- Piña: Gracias a su sabor ácido pasa como fruta poco dulce, en este caso, es cierto que tiene bajo contenido en azúcar, entre 8 y 10 gramos de azúcar por cada 100 gramos de alimento, rica en vitamina C, una opción alternativa a los cítricos para aportar dicha vitamina.
- Naranjas, mandarinas y pomelos: Los cítricos entran en el grupo de menor-medio contenido en azúcares, siempre que se ingieran enteras y no se tomen en forma de zumo. Su aporte de antioxidantes, gracias a la vitamina C, lo convierte en una de las frutas imprescindibles diariamente.
Frutas más ricas en azúcar
Las frutas con más contenido en azúcar son conocidas en muchas ocasiones por estar “prohibidas” en dietas restrictivas o en personas diabéticas; ¿deberían evitarse? Para nada, todas las frutas son saludables y aportan diferentes nutrientes valiosos. No podemos “juzgar” una fruta solo por uno de ellos; pueden comerse a diario, escogiendo frutas más pequeñas si se desea y combinándolas con otras a lo largo del día.
Las frutas con más de 10 gramos azúcar/100 gramos de fruta
- Plátano: Fuente de azúcares, pero también de fibra, minerales como el potasio y vitamina B6.
- Uvas: Las uvas contienen grandes cantidades de azúcar, pero no por ello deben eliminarse, pues son frutas muy ricas en fibra, ya que se consumen con piel. Además, como el resto de frutas, son ricas en antioxidantes.
- Higos: Fruta dulce donde las haya, pero excelente fuente de fibra, ya que nos comemos la piel, antioxidantes y un gran número de minerales.
- Granada: Pese a poder no parecerlo debido a su sabor, tiene una concentración elevada de azúcar, además destaca por su alto contenido en fibra y vitamina C.
EO/// Con información de: Blogs Mapfre