El proyecto económico avanza con el procesamiento del maíz amarillo y empaquetado de las caraotas, realizado en la Planta de Silos «José Tadeo Monagas», ubicada en Punta de Mata
Monagas procesa más de 440 toneladas de cereales y leguminosas.- El Plan Agroalimentario Comunal «Reto Admirable» 2026, comienza a mostrar sus frutos en el estado Monagas con el procesamiento del maíz amarillo y el empaquetado de las caraotas, cultivos estratégicos priorizados en el ciclo invierno.
Más de 440 toneladas de cereales y leguminosas producidas en comunas han sido arrimadas a la Planta de Silos «José Tadeo Monagas», ubicada en Punta de Mata, capital del municipio Ezequiel Zamora, para avanzar hacia la consolidación de la soberanía alimentaria, como lo demanda la presidenta encargada de Venezuela, Delcy Rodríguez y direcciona en la entidad el gobernador Ernesto Luna.
El secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación del Estado Monagas, Ismael Aguilera informó que estos rubros cosechados en el campo, pasan por procedimientos técnicos y de sanidad en el Complejo Agroindustrial para su valoración comercial.
Procesamiento del maíz
En este sentido, la analista del laboratorio de Los Silos, Jodie Flores explicó que el procesamiento del maíz amarillo contempla el análisis de control de calidad, el acondicionamiento del grano y su posterior distribución hacia las celdas de acopio.
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«Primero verificamos los niveles de humedad y pureza del grano, y una vez que certificamos su valor comercial, es llevado a la zona de descarga, donde se procede al vaciado del rubro en la tolva de recepción, que lo envía directamente a los elevadores 1 y 2, los cuales se encargan de canalizar el producto hacia los sistemas de limpieza y secado. Por último se almacena en las celdas de acopio», mencionó.
Empaquetado de caraotas
Por su parte, el Supervisor General de Los Silos, Ramón González señaló que en el caso de las leguminosas, el procesamiento es diferente al cereal, pues el mismo pasa por un proceso de análisis, recepción y empaquetado.
«Este producto lo recibimos acondicionado desde el campo del productor, ya que ellos se encargan de la sanidad y que llegue sin defectos. Nosotros aquí nos encargamos de realizar el análisis en laboratorio para certificar su valor y calidad. Luego, lo recepcionamos y empaquetamos», señaló González.
Señaló que para el empaquetado, las leguminosas son vertidas a la tolva de recepción, equipada con un elevador que dirige el producto hacia la máquina envasadora, el cual produce entre 36 y 39 paquetes de caraotas por minuto.
El jefe del área general, resaltó que el equipo de trabajadores de la planta se encarga del envasado final y el embalaje del producto en bultos para su distribución, materializando el esfuerzo directo de los productores comunales en el bienestar nutricional del pueblo monaguense.
«La meta final de estos rubros producidos en comunas es que llegue a la mesa de cada familia monaguense, para consolidar así el Plan Venezuela Alimenta, Hambre Cero, propulsado por la presidenta encargada Delcy Rodríguez», resaltó.