Mientras tanto, en bolívares el precio de esta proteína subió un 13% respecto a mayo
Consumidores en Maturín reportan dificultades para adquirir carne por alza de precios.- El costo de la carne de res en Maturín registró un incremento del 5% en su valor expresado en dólares durante la primera quincena de junio. Este ajuste, calculado al contrastar el costo en bolívares con la tasa oficial de cambio, marca una tendencia al alza respecto a los niveles reportados en mayo, impactando directamente en la capacidad de pago de los ciudadanos.
El mercado local mantiene precios elevados en los cortes más demandados, la carne de primera cuesta 6.251,70 bolívares, la de segunda 6.075,37 bolívares y la molida 5.097,54 bolívares. Esta realidad económica condiciona las decisiones de compra diaria en los hogares.
La comunidad expresa preocupación ante esta dinámica. » Nos suben el precio de todo sin consideración. Ya se nos hace casi imposible comprar carne, tenemos que ajustar el presupuesto, las compras y el menú». comentó Marlene Estudillo, habitante de La Cruz.
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Esta escalada en el precio de la proteína animal presiona la economía doméstica, donde las familias deben realizar ajustes financieros para mantener niveles básicos de consumo. La situación obliga a los consumidores a buscar alternativas, como la compra de porciones pequeñas o la sustitución por proteínas más económicas, para intentar mitigar el efecto de los aumentos en el presupuesto familiar.
Por su parte, Miriam López, de la parroquia Los Godos, manifestó: «Uno hace malabares para poder comprar al menos medio kilo, porque si te fijas, el precio sigue subiendo y el dinero que recibimos no alcanza para cubrir estos incrementos constantes».
El veintitrés de mayo el kilo de carne de primera costaba 5.499 bolívares, equivalente a 10,28 dólares aproximadamente. Asimismo, hoy el precio es de 6.251,70 bolívares, equivalente a 10,82 $.