Los asistentes disfrutaron de una variedad de delicias tradicionales hechas con jojoto, como cachapas, dulces, buñuelos y majarete; que deleitaron a todos los presentes en un encuentro que fusionó gastronomía y cultura local
Realizan feria del maíz en la sede del Instituto de Crédito de Santa Bárbara.- Santa Bárbara vivió un día de celebración con la realización de la Primera Expo Feria del Maíz, organizada por la alcaldesa Roselis León a través del Instituto de Crédito (Imcresbar).
Este importante evento resaltó la importancia del maíz como pilar estratégico de la economía local y nacional, y sirvió como espacio para promover su valor gastronómico y sus derivados en la comunidad.
Durante la feria, los asistentes disfrutaron de una variedad de delicias tradicionales hechas con jojoto, como cachapas, dulces, buñuelos y majarete; que deleitaron a todos los presentes en un encuentro que fusionó gastronomía y cultura local.
La actividad contó con la participación de la alcaldesa Roselis León, junto con Ángel Aray, organizador del PSUV; Nairobis Charani, y Rosana González, del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) Monagas, además de la anfitriona, Yenny García, presidenta de Imcresbar.
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González destacó el desarrollo y crecimiento del rubro maíz en el municipio y resaltó que este cultivo se mantiene como una actividad productiva y estratégica tradicional, generando valor agregado para las familias y fortaleciendo la economía local. Además, subrayó la importancia de los talleres de formación para empoderar a los productores y mejorar la productividad, promoviendo así una economía sustentable en la zona.
El INIA anunció el inicio de un proyecto de autogestión que permitirá a los productores mejorar sus cosechas y la creación de espacios de encuentro post cosecha para fortalecer el sector.
A su vez, alcaldesa León aseguró su compromiso de seguir apoyando a los productores y, en tal sentido, anunció la entrega de una nueva sede en comodato para fortalecer el área de producción agrícola y la creación de un banco de semillas.
EO//: Una Información de: Prensa Alcaldía de Santa Bárbara