En el estudio consideraron como primera comida cualquier ingesta con calorías después de las 4 de la mañana, y última comida la ingesta final del día, para definir así la ventana diaria de alimentación
Retrasar la primera comida del día afecta directamente la salud de tu corazón.- Un gran estudio observacional con más de 31 mil adultos en Estados Unidos (EE.UU.) sugiere que retrasar demasiado la primera comida del día se asocia con un mayor riesgo de fallecimiento, especialmente por causas cardiovasculares, mientras que cenar muy temprano o muy tarde también se vincula a una mortalidad más alta.
Los investigadores analizaron encuestas alimentarias de participantes mayores de 40 años en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de EE.UU. (NHANES) entre 1999 y 2018 y conectaron esa información con registros de defunciones hasta finales de 2019.
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En el estudio consideraron como primera comida cualquier ingesta con calorías después de las 4 de la mañana, y última comida la ingesta final del día, para definir así la ventana diaria de alimentación.
Los especialistas observaron que, en comparación con desayunar entre las 7 y las 8, hacerlo entre las 8 y las 10 se asociaba con un 10 % más de riesgo de fallecer por cualquier causa; entre las 10 y el mediodía, con un 19 % más, y después de las 12, con un 29 % más.
En el caso de la mortalidad cardiovascular, el patrón fue aún más marcado: quienes comían por primera vez después del mediodía tenían un 46 % más de riesgo de fallecer por causas cardíacas que quienes lo hacían entre las 7 y las 8, y a los 50 años su esperanza de vida estimada era, de media, 2,46 años menor.
EO//: Una Información de: VTV