Los oficiales constataron múltiples violaciones a las normas sanitarias y ambientales, entre ellas la presencia de gusanos en la materia prima utilizada para elaborar chorizos
Clausuran carnicería por vender carne podrida y procesar chorizos con larvas en Maracaibo-. Funcionarios de la Dirección General de Seguridad Ciudadana y Polimaracaibo clausuraron una carnicería tras detectar la venta de carne podrida y embutidos adulterados con químicos.
De acuerdo con la información de los medios locales, se trató del comercio «Don Choripollo». Los funcionarios descubrieron productos cárnicos con larvas que comercializaban a las familias de la zona.
La intervención de la carnicería ubicada en la calle 98 con avenida 17, frente al Mercado Municipal Santa Rosalía, permitió el decomiso de kilos de alimento no apto para consumo humano.
Durante la inspección, los oficiales constataron múltiples violaciones a las normas sanitarias y ambientales, entre ellas la presencia de gusanos en la materia prima utilizada para elaborar chorizos.
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El operativo de fiscalización se llevó a cabo tras recibir denuncias y adelantar investigaciones previas sobre graves irregularidades en la manipulación de alimentos, contando con la participación directa del director general de Seguridad Ciudadana municipal, Marcos Amaya, y el subdirector del cuerpo policial, primer comisario Jorge Soto.
Por este caso, los funcionarios detuvieron a varias personas, quienes junto a las evidencias incautadas a la orden del Ministerio Público, organismo encargado de evaluar los elementos de convicción para fijar las sanciones penales correspondientes por atentar contra la salud pública.
EO/// Con información de: Notitarde