Aprende a preparar un puré de papas ultra suave y cremoso en simples pasos utilizando el secreto del líquido caliente. Una receta fácil, rápida y adaptable con tus ingredientes favoritos para lograr el acompañante perfecto de tus comidas
El acompañante ideal para tus comidas.- El acompañante perfecto para tus comidas o cenas. Es muy sencillo de hacer y con ingredientes que le puedes agregar para darle más sabor. Vas a empezar por pelar y cortar las papas en cuartos. Las colocas en una olla con agua, que queden completamente cubiertas y las cocinas a fuego alto.
Deja que hierva, baja a fuego medio y sigue cocinando hasta que al picar con un cuchillo este entre con mucha facilidad. Tapa la olla para que se cocine mejor. El tiempo depende del tamaño de la papa, calcula unos 15 a 20 minutos desde que el agua hirvió.
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Para que queden más suaves hay que agregar el líquido caliente. En esta ocasión yo usé leche de almendra pero puedes usar tu leche favorita o bien una combinación de crema líquida y leche. Calienta la leche y la mantequilla en el microondas u olla.
Una vez que las papas estén suaves, cuela y aplasta con un machacador. Agrega la leche o crema caliente y la mantequilla. Mezcla muy bien para incorporar, azona al gusto con sal y pimienta y sirve caliente con tu platillo favorito.
EO//: Una Información de: Pizca de Sabor