suelen destacarse los antioxidantes, los ácidos grasos omega-3, la fibra, las vitaminas y las grasas monoinsaturadas, mientras que se aconseja reducir las grasas saturadas y las grasas trans
Alimentos que pueden beneficiar la salud cerebral.- La memoria y la salud cerebral también se ven influenciadas por lo que comemos: ciertos patrones de alimentación se asocian con un mejor funcionamiento cognitivo.
En ese sentido, suelen destacarse los antioxidantes, los ácidos grasos omega-3, la fibra, las vitaminas y las grasas monoinsaturadas, mientras que se aconseja reducir las grasas saturadas y las grasas trans.
Lizzie Bertrand, nutricionista dietista diplomada de Mayo Clinic en St. James, Minnesota, explicó que la dieta puede influir sobre la memoria si incluye grasas saludables y alimentos vegetales ricos en fitonutrientes.
Comer alimentos que estimulan el cerebro puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar afecciones neurológicas, mejorar la salud mental y ayudar a mantenerse lúcido y concentrado.
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Además, Sol Vilaró, directora del Departamento de Nutrición de INECO, advirtió que “una dieta rica en grasas saturadas, grasas trans y colesterol está asociada a un aumento del riesgo de presentar deterioro cognitivo y demencia”. La fibra contribuye al equilibrio del microbioma, con impacto en el bienestar físico y mental.
– Frutos rojos
– Uvas
– Sandía
– Remolachas
– Hortalizas de hoja verde oscura
– Cereales integrales y legumbres
– Pescados grasos y mariscos
– Aceite de oliva
– Cacao y chocolate con alto contenido de cacao
EO//: Una Información de: El Aragueño